Enquanto isso…

Como publiquei nas minhas redes sociais, neste mês de Julho vou fazer uma cirurgia no joelho, pois rompi o ligamento cruzado, então estou de molho desde o dia primeiro de julho e devo estar retomando minhas atividades no início de outubro, se Deus quiser!!!

Desânimo a parte por ser a terceira cirurgia que faço de reconstrução do ligamento, e por ter muita esperança de ser a última cirurgia que vou fazer e que vai me permitir ficar 100%. Pois desde 2012, quando fiz a primeira cirurgia, estou lidando com dores diárias, o que é muito limitante. E por saber que quando voltar quero voltar a todo vapor, estou me cuidando, mas também estou aproveitando esse tempo mais calmo, para continuar estudando e, muito de leve, testando algumas receitas, espátulas decorativas, me aventurando em novas técnicas e materiais. E aí, decidi contar um pouco aqui essa minha experiência, sobre o caminho que escolhi fazer ou que muitas vezes tenho que tomar por conta de questões mil – como é o caso agora.

A ideia é, primeiro ocupar minha cabeça, para não ficar contando os dias que faltam para a cirurgia (que será dia 30/07) rsrs e depois ter a possibilidade de trocar experiências, com pessoas que, como eu, estão se dedicando para essa área de bolos e doces para festa. Que, apesar de ser uma area linda e deliciosa, é extremamente difícil e que exige muito empenho.

Então nos próximos posts, vou falar um pouco de mim, contar como comecei na área de confeitaria, sobre os cursos que fiz e como estou construindo as características do meu trabalho. Ah é claro, sobre o que deu errado e o que vem dando certo.

É mais um novo desafio pra mim, mas espero ter sua companinha nessa tragetória !!!

 

 

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